|
المعمول 2
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
"طبق من الأردن.يقد م في المناسبات والأعياد، يكفي لعدة أشخاص ويتكون من السميد الناعم والطحين والزيت مع الزبدة."
المقادير:
|
كيلو سميد ناعم
كيلو طحين
نصف كيلو زيت
نصف كيلو زبدة
كيلو عجوة (التمر المهروس مع ملعقة من القرفة وملعقة من دقة الكعك)
ملعقة دقة الكعك (بهارات الكعك)
|
ملعقة محلب
نصف ملعقة مستكة
2ملعقة بيكنج باودر
قوالب تباع في السوق لوضع المزيج داخلها(قالب معمول)
سكر ناعم مطحون(كوب)
|
الطريقة:
| 1. | تمزج جميع المقادير مع بعضها ما عدا العجوة. |
| 2. | يترك المزيج لمدة ساعة. |
| 3. | من ثم نقوم بعمل كرات من المزيج ونضع بها العجوة. |
| 4. | ثم نحضرالقالب ونضع بها المزيج ثم نقلبه داخل الصنية حتى تكتمل الكمية. |
| 5. | من ثم نضعه في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية – 350 درجة فهرنهايت وثم نضعه في الأعلى كي يتحمر وجه المعمول. |
| 6. | بعد أن يبرد نزينه بالسكر الناعم (مطحون) وصحتين وعافية. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 6/5/2024 |