المعمول السهل واللذيذ

www.aklaat.com

مقدمة من:

أم إياس

التقيم:

"معمول أهل مكة في الحج."

المقادير:

1 ملعقة شمر

1 ملعقة خميرة حج

1 ملعقة حبة سوداء

1 ملعقة زنية

قليل من المحلب والهيل الناعم

نصف علبة صغيرة سمن (مثل سمن فارم)

3 أصابع زبدة (345 غرام)

2 كوب دقبق حب (دقيق أسمر)

3 كوب دقيق أبيض

1 كوب ماء

الطريقة:

1.	تسخن الزبدة مع السمن، يغرف على الدقيق (المخلوط بجميع البهارات السابقة) الخليط السابق.
2.	يوضع كأس الماء عليه ويعجن معا بخفة فقط حتى يتجانس.

© 2010 aklaat.com

طبعة من موقع أكلات شهية 29/4/2024