المعمول
|
|
www.aklaat.com |
مقدمة من: |
راوية أبوسيدو – كندا
|
التقيم: |
|
مدة الطهي: |
45 دقيقة |
الكمية تكفي: |
30 حبة معمول |
|
"بقدم المعمول في المناسبات والأعياد ."
المقادير:
كيلو سميد
2 كوب سمنة أو زبدة غير مالحة
كوب حليب دافئ
نصف كوب ماء زهر
نصف ملعقة صغيرة خميرة
|
سكر بودرة لرش المعمول
الحشوة
نصف كيلو فستق ناعم
3 ملاعق سكربودرة
2 ملعقة ماء الزهر
|
الطريقة:
1. |
يفرك السميد والسمنة أو الزبدة ويترك ليلة كاملة.
|
2. |
يعجن السميد بالحليب الدافئ والخميرة مع ماء الزهرمعاً.
|
3. |
تقطع العجينة قطع صغيرة وتحشى كل قطعة بخليط الفستق وترص فى القالب الخاص بالمعمول.
|
4. |
يخبز المعمول بالفرن درجة حرارته 250 درجة فهرانهيت ليصبح ذهبي اللون من الجهتين.
|
5. |
يرش المعمول بالسكر الناعم فور إخراجه من الفرن ثم يترك ليبرد.
|
6. |
يصف المعمول فى طبق التقديم ويقدم مع القهوة أو الشاي. |
ملحوظة: يمكن استبدال الفستق الناعم بالجوزالناعم- عين الجمل- حسب الرغبة وصحتين وهناء.
© 2010 aklaat.com |
طبعة من موقع أكلات شهية 27/4/2024 |
|