ليالي لبنان سهلة !!!

www.aklaat.com
مقدمة من:  Najlaa التقيم:  
مدة التحضير:  5 دقائق مدة الطهي:  15 دقيقة
الكمية تكفي:  6 أشخاص
"طبق سهل جداً !!"
المقادير:
 4 أكواب حليب
 كوب سميد خشن
 ملعفة كبيرة سكر
 للتغطية
علبة قشطة
فستق حلبي مطحون
قطر (شيرة)
الطريقة:
1.  يذاب السكر في الحليب ثم يوضع على نار حتى يسخن الحليب.
2.  عندما يبدأ الحليب بالغليان يضاف السميد على مراحل مع التحريك المستمر حتى لا تتكون كتل صغيرة.
3.  عندما يصبح المزيج كثيفاً، يصب في صينية أو بايركس مستطيل الشكل.
4.  تترك الصينية مدة خمس دقائق ثم توضع في الثلاجة حتى تبرد.
5.  بعد أن تبرد تغطى بالقشطة ويرش فوقها الفستق المطحون ثم ترجع للثلاجة .
6.  عند التقديم يصب فوقها القطر بعد تقسيم الصينية إلى مربعات وبالهناء والشفاء.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 13/12/2017