|
ليالي لبنان سهلة !!!
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
"طبق سهل جداً !!"
المقادير:
|
4 أكواب حليب
كوب سميد خشن
ملعفة كبيرة سكر
للتغطية
|
علبة قشطة
فستق حلبي مطحون
قطر (شيرة)
|
الطريقة:
| 1. | يذاب السكر في الحليب ثم يوضع على نار حتى يسخن الحليب. |
| 2. | عندما يبدأ الحليب بالغليان يضاف السميد على مراحل مع التحريك المستمر حتى لا تتكون كتل صغيرة. |
| 3. | عندما يصبح المزيج كثيفاً، يصب في صينية أو بايركس مستطيل الشكل. |
| 4. | تترك الصينية مدة خمس دقائق ثم توضع في الثلاجة حتى تبرد. |
| 5. | بعد أن تبرد تغطى بالقشطة ويرش فوقها الفستق المطحون ثم ترجع للثلاجة . |
| 6. | عند التقديم يصب فوقها القطر بعد تقسيم الصينية إلى مربعات وبالهناء والشفاء. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 3/5/2024 |