|
الكنافة 4
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
"حلو من لبنان.كنافة ولا أطيب."
المقادير:
|
1 كيس خبز توست
إصبع زبدة (100 غرام)
جبنة موزريلا حوالي نصف كيلو أو حسب الرغبة
ثلث كوب سميد وسط
2 كوب ماء
1 كوب حليب بودرة ناشف
علبة قشطة
|
ربع كوب ماء زهر لترطيب الجبنة
مقادير القطر
2 كوب سكر
1 كوب ماء
عصرة ليمون حامض
قليل ماء الزهر
|
الطريقة:
| 1. | يطحن خبز التوست بالماكنة. |
| 2. | يذوب إصبع الزبدة ويفرك الخبز المطحون فيه. |
| 3. | تدهن صينية التيفال بالزبدة. |
| 4. | يمد الخبز. |
| 5. | يضاف ماء الزهر للجبنة المبشورة وتخلط ثم ترش فوق الخبز وبعدها تمد خلطة السميد. |
| طريقة خلطة السميد: يوضع السميد والحليب والماء والقشطة على النار ويطبخوا حتى يجمدوا شوي مثل المهلبية، لا تجمد كثير حتى تمد معك، تمد فوق الجبنة. | |
| 6. | يحمي الفرن ويوضع بالوسط مدة ثلث ساعة أو حتى يتحمر الجنب. |
| 7. | تقلب بصينية أكبر وتشرب بالقطر حسب الطلب ..........وألف صحة، جربوها ما بتخسروا ابداً. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 6/5/2024 |