1. |
تخلط الخميرة مع الطحين ويعجن بالجبن جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة. |
2. |
توضع في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها . |
3. |
تفرد العجينة بالشوبك حتى سمك قليل جداً ثم تقطع بقطاعة البسكوت. |
4. |
تقلى في زيت غزير حتى تتحمر ثم توضع في الشيرة ثم تصفى. |
5. |
يرش السطح بالفستق المطحون وبالهناء والعافية. |