|
هريسة من أرواد
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
المقادير:
|
1 كيلوغرام (4 كوب وربع الكوب) زبادي
نصف كيلوغرام (3 كوب) سميد وسط
1 ظرف فانيلية
1 ظرف بيكينغ باودر
1 كوب سكر
|
القطر
3 أكواب سكر
1 ونصف كوب ماء
2 ملعقة عصير حامض
|
الطريقة:
| 1. | توضع الزبادي في وعاء ويضاف السميد مع التحريك الدائري باليد وتضاف الفانيلية والسكر مع الخفق باليد وأخيرا البيكينغ باودر يحرك قليلاً ويترك نصف ساعة. |
| 2. | من بعد نحضر صينية وتدهن بطبقة من الطحينة ويصب المزيج فيها. |
| 3. | توضع في فرن درجة عالية (200 س – 400 ف) لمدة 10 دقائق وتخفض إلى حرارة وسط (180 س – 350 ف) لمدة 40 دقيقة. |
| 4. | بعد إخراجها من الفرن يضاف إليها القطر حسب الطلب وترش بجوز الهند والفستق الحلبي وتقطع وتقدم باردة. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 5/5/2024 |