|
الحلوى العمانية
|
 www.aklaat.com |
|
"طبق من سلطنة عمان.الحلوى العمانية مشهورة في الخليج بأنها ألذ حلوى، وهذي هي وصفة تحضيرها."
المقادير:
|
3 ونصف كوب سكر
علبة زبدة متوسطة (227 غرام)
ربع كوب ماء ورد وزعفران
3 ونصف ملاعق كبيرة نشاء
|
3 ونصف كوب ماء
كوب ساجو مطحون
هيل ومكسرات للزينة
|
الطريقة:
| 1. | يضاف كل من النشاء والساجو على الماء ويترك لمدة ساعتين. |
| 2. | يوضع السكر على نار هادئة ويحرك حتى يذوب ويأخذ اللون الذهبي. |
| 3. | بعدها تضاف الزبدة وتحرك جيداً. |
| 4. | يضاف ماء الورد والزعفران والهيل على ما سبق وبعدها يضاف ما تبقى من المقادير وهي الماء المضاف له النشاء والساجو ويحرك جيداً دون توقف حتى تتماسك وتتجانس مع بعض. |
| 5. | بعدها تصب وهي ساخنة في طبق عميق مع إضافة الهيل والمكسرات لها أثناء صبها وكذلك على سطحها للزينة. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 29/4/2024 |