1. |
تُخفق الزبدة جيداً حتى تصير كالقشدة ويبيض لونها. |
2. |
يضاف السكر البودرة ويستمر في الخفق. |
3. |
يُخلط الدقيق وبيكربونات الصودا وماء الورد أو الفانيليا. |
4. |
يضاف الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة حتى يتكون عجين لين وناعم. |
5. |
تُشكل على هيئة كرات صغيرة وترص في صينية على مسافات متباعدة حتى لا تلتصق عند الخبز. |
6. |
تُوضع المكسرات في وسط كل كرة بالضغط الخفيف عليها. |
7. |
تُخبز في فرن هادئ درجة حرارته 300 درجة فهرنهيت لمدة 15 – 20 دقيقة، ويجب عدم تغير لونها. |
8. |
تُترك لتبرد تماماً، ثم ترص في طبق التقديم. |