حلوة الفواكه الجافة
|
|
www.aklaat.com |
مقدمة من: |
وصال المحبة - المغرب الحبيب
|
التقيم: |
|
مدة التحضير: |
ساعة تقريباً |
مدة الطهي: |
15 إلى 20 دقيقة |
الكمية تكفي: |
40 – 50 حبة |
|
"حلوة لذيذة وسهلة التحضير في متناول الجميع ويشتهر بها سكان شمال المغرب ."
المقادير:
1 كيلو (6 كوب) دقيق أبيض ناعم
100 غرام لوز
100 غرام زبيب
100 غرام زنجلان – سمسم
بيضة واحدة
|
نصف كوب زيت نباتي
كيس خميرة
كوب سكر
سكر ناعم للتزيين (سكر كلاصي عندنا بالمغرب)
نصف كيلو زبدة
|
الطريقة:
1. |
يخلط السكر مع الزبدة جيداً حتى تصبح الزبدة لينة.
|
2. |
بعد ذلك نضيف بيضة تم الزيت وقبل إضافة الدقيق يجب أولاً أن نخلط معه الزبيب + الزنجلان + اللوز (هذا الأخير يجب أن نقوم بتكسيره إلى أجزاء صغيرة) تم نضيف الكل إلى الخليط السابق ونضيف كيس الخميرة وبالتالي نحصل على خليط متجانس .
|
3. |
في صفيحة فرن مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق نقوم بتشكيل كويرات بحجم المشمش، يضغط عليها بالأصابع وتنقش بمنقاش خاص بهدا النوع من الحلويات موجود عندنا هنا بالمغرب وتطهى في فرن معتدل الحرارة.
|
4. |
عند خروجها من الفرن تفند في السكر كلاصي وبالهناء. |
ملحوظة: اللوز لا يطحن، يجرش فقط. أتمنى أن تنال إعجابكم والسلام عليكم ورحمته تعالى وبركاته.
© 2010 aklaat.com |
طبعة من موقع أكلات شهية 3/5/2024 |
|