|
كرات البسكويت بالتمر
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
"سهل التحضير ولذيذ ويمكن وضعه في الثلاجة لعدة أيام دون أن يتغير طعمه مع مراعاة تغطيته، كما أنه لذيذ جداً مع القهوة العربية."
المقادير:
|
علبة بسكويت دايجستف كبيرة (400 غرام)
علبة قشطة بيضاء (170 غرام)
10 حبات تمر منزوع النوى
6 حبات جبنة قشدية (مثل كيري أو قيلادلفيا)
|
علبة بسكويت ماري "12 حبة بسكويت"
القليل من صوص الكاكاو
علبة حليب كارنيشن الحجم العادي
1/2 علبة حليب مركز محلى (أو ما يعادل 198 غرام)
|
الطريقة:
| 1. | تطحن علبة بسكويت ماري بالكامل وتصف في قاع البايركس. |
| 2. | تطحن علبة البسكويت الدايجستف بالكامل وتضاف لها علبة حليب الكارنيشن والتمر وتعجن إلى أن يختلط كافة البسكويت والتمر والحليب ويكون عجينة. |
| 3. | نبدأ بعمل كرات صغيرة ونصفها فى البايركس فوق البسكويت المطحون إلى أن يمتلء البايركس طبقة واحدة، طبعاً مع ترك مسافات صغيرة بين الكور . |
| 4. | نقوم بعمل خليط الكريمة حيث نخلط علبة القشطة مع الجبن والحليب المركز المحلى بالخلاط إلى أن يختلط بالكامل. |
| 5. | نصب الخليط بهدوء وحذر على الكور التى تم توزيعها بالبايركس ونقوم بصب صوص الكاكاو على الوجه للزينة بطريقة خطوط إما بالعرض أو بالطول حسب الرغبة. |
| 6. | نغرس عود أسنان بكل كرة من الكور ثم نغطي البايركس ونضعه في الثلاجة لمدة 2 ساعة ليجمد حيث بالإمكان بعدها سحب كل كرة لوحدها من خلال عود الأسنان وبالعافية. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 28/4/2024 |