|
اكلير بطعم كريم الكراميل
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
"الاكلير المصري عبارة عن أحد أنواع الجاتوه المعروف بالتورتة الاسفنجية ولكن هذه المرة تختلف من حيثالشكل والتركيبة."
المقادير:
|
2 كوب دقيق
3/4 كوب زيت
2 كوب ماء
3 كيس فانيليا
|
5 بيضات
كريم شانتيه
كريم كراميل
|
الطريقة:
| 1. | يوضع الزيت والماء في إناء ويوضع على النار حتى الغليان. |
| 2. | بعد الغليان يضاف الدقيق مع استمرار التقليب حتى الحصول على قوام متماسك. |
| 3. | يوضع البيض والفانيليا على الدقيق مع استمرار التقليب. |
| 4. | توضع العجينة في الصينية على شكل كور باستخدام كيس الكريم شانتيه. |
| 5. | توضع في الفرن لمدة نصف ساعة. |
| 6. | تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد. |
| 7. | يوضع الكريم شانتيه بداخل الكور باستخدام كيس كريم شانتيه. |
| 8. | يوضع الكريم كراميل على وجه الكرة وبالهناء والشفاء. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 29/4/2024 |