كوكيز الشيكولاتة

www.aklaat.com
مقدمة من:  الشهيدة - مصر التقيم:  
مدة التحضير:  10 دقائق مدة الطهي:  20 دقيقة
الكمية تكفي:  لعمل 16 وحدة
المقادير:
 8 ملاعق دقيق
 3 ملاعق سمنة
 3 بيضات
 3 ملاعق حليب سائل
فانيليا، ذرة ملح، ملعقة سكر
1/4 ملعقة بيكنج بودر
كوب قطع شيكولاتة
قرفة
الطريقة:
1.  يبس الدقيق والبيكنج بودر مع السمن جيداً ثم يضاف الملح والسكر والقرفة ويبس مرة أخرى.
يضرب في الخلاط: البيض + الفانيليا + الحليب.
2.  يضاف خليط البيض على الدقيق وتعجن جيداً (عجينة متماسكة قليلاً).
3.  يدهن الصاج أو صينية كبيرة بالزيت وترص وحدات الكوكيز بالملعقة وتكون متباعدة عن بعضها قليلاً.
4.  يرش سطح كل وحدة بالسكر وتضاف قطع الشيكولاتة على كل وحدة.
5.  تخبز في فرن على نار هادئة حتى يستوي ويصبح لونه ذهبياً.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 21/10/2017