|
لفائف القرفة
|
 www.aklaat.com |
|
"شهيييييييييية جداً ولذيذة وسهلة."
المقادير:
|
مقادير العجينة
3 كوب طحين
ثلاث أرباع كوب لبن سائل (لبن أب)
نصف كوب زيت
ملعقة صغيرة بيكنج باودر((B.B
ملعقة طعام كبيرة خميرة
|
مقادير الحشو
كوب سكر ناعم
قرفة
زبيب
1/2 كوب زبدة سائلة (إصبع صغير مذوب-119 غرام)
مكسرات محمصة وغير مملحة (لوز، فستق حلبي، جوز)
|
الطريقة:
| 1. | خلط 2 كوب من الدقيق مع البيكنج باودر والخميرة معاً، في طبق عميق آخر يخلط لط الزيت مع اللبن، يضاف 1/2 كمية خليط اللبن للدقيق ويعجن ثم يضاف 1/2 كوب من الدقيق المتبقي والقليل من خليط اللبن ويعجن ثم يضاف باقي الدقيق وخليط اللبن ويعجن ويترك العجين جانباً ليختمر. |
| 2. | تفرد العجينة بشكل مستطيل، تدهن بالزبدة السائلة، ترش بالسكر الناعم، ثم القرفة وبعد ذلك توضع جميع المكسرات والزبيب. |
| 3. | تلف العجينة بشكل السويسرول وتقطع بعرض 2 سم. |
| 4. | تدهن الصواني بالزبدة وتصف قطع العجينة فيها وتخبز في فرن حامي (في الطبقة الوسطى من فرن حرارته 190 س، 380 ف). |
| 5. | بعد الخبز يرش عليها القطر وصحتين وعافية. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 27/4/2024 |