|
كعكة الشوكلاتة اللذييييذة
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
المقادير:
|
3 كوب وثلاثة أرباع الكوب دقيق
1 كوب وربع سمن
2 وربع كوب حليب سائل
2 كوب سكر
5 بيضات
1 ملعقة صغيرة قرفة
|
1 ملعقة صغيرة فانيليا
4 ملاعق صغيرة ونصف بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
نصف ملعقة صغيرة ملح
9 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة
|
الطريقة:
| 1. | يخلط الدقيق مع البيكنج باودر وبيكربونات الصوديوم والكاكاو جيداُ. |
| 2. | تدهن صينية بالسمن. |
| 3. | يفصل بياض البيض وينثر عليه ربع ملعقة ملح ويحرك حتى يصبح مثل رغوة الصابون ثم تضاف الفانيليا ويحرك جيداُ. |
| 4. | يضاف إلى الخليط ملعقتين كبيرتين حليب ثم يضاف الدقيق تدريجياُ مع استمرار التحريك حتى تنفذ الكمية. |
| 5. | يضاف البياض ويحرك بنفس الاتجاه. |
| 6. | يقسم الخليط باالمناصفة في الصواني و يساوى سطحها. |
| 7. | يترك الخليط ريع ساعة قبل الخبز ثم تخبز. |
| 8. | عندما تنضج تقلب وتترك حتى تبرد وباالهنـــــــــــــــــاء والشفــــــــــــــــــــاء. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 7/5/2024 |