|
البسيسة - الكعبوش
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
"طبق من آفلو- الجزائر.أكلة شعبية."
المقادير:
|
2 كيلو غرام (12 كوب وثلث) " سميد متوسط الخشونة"
1 ونصف كيلو تمر منزوع النوى
1/ كيلو سمن
|
رشة ملح
رشة بهارات حسب الذوق
1/2 كيلو غرام كوكاو "فول سوداني" مكسر
|
الطريقة:
| 1. | يوضع التمر في قصعة. |
| 2. | يحمص السميد ويفرغ فوق التمر تدريجياً. |
| 3. | يعجنا معاً بإضافة الملح والبهارات والكوكاو. |
| 4. | يضاف السمن للعجينة مع مواصلة العجن. |
| 5. | يشكل بأي شكل تريد. |
| 6. | يقدم ساخنا أو بارداً مع القهوة .شهية طيبة. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 8/5/2024 |