1. |
الصينية تتكون من ثلاثة أصناف |
2. |
الأصابع |
3. |
نستعمل ربع العلبة. |
4. |
نأخذ طباقتان من الجلاش ونقطعها مربعات بعرض السبابة. |
5. |
نأخذ مقدار من الحشوة ونلفه مثل الرول ثم نضعه على الجلاش ونلفه ونصفه في الصينية. |
6. |
المعينات |
7. |
نفس الطريقة السابقة ولكن لا نقطع الجلاش، نلفه مثل الرول مع الضغط عليه حتى يأخذ شكل مسطح. |
8. |
ثم نقطعه بشكل مائل قطع صغيرة ونصفه في الصينية. |
9. |
الكنافة |
10. |
نأخذ خصلة من الكنافة ونحشيها ثم نلفها مثل الرول بس لفتين كافي. |
11. |
نصفها أيضا بصينية مدهونة بالزبدة. |
12. |
نرش على الوجه زبدة سائلة. |
13. |
ندخلها الفرن حتى تتحمر ويصير لونها ذهبي جميل. |
14. |
نرش عليها القطر أو العسل. |
15. |
للتقديم |
16. |
نصف كل الأصناف في صينية واحدة بحيث كل نوع في جهة وبالهناء والعافية. |