|
عوامة - طبق الثلاثي المرح
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
المقادير:
|
كوب دقيق
ملعقة صغيرة خميرة
|
5 ملاعق كبيرة نشاء
4/3 كوب ماء دافئ
|
الطريقة:
| 1. | خبصو (اخلطوا) كل المقادير ببعضها بتطلع عجينة عوامة مع تركها تخمر مدة ساعة. |
| 2. | تقرص (تبلل ملعقة بالقليل من الزيت ويقطع بها من العجينة) وتوضع القطع في الزيت المحمى على النار بحيث يكون الزيت غزيراً. |
| 3. | تقلب في الزيت حتى يصبح لونها ذهبي مائل للبني ثم ترفع وتصفى من الزيت. |
| 4. | توضع في قطر معد مسبقاً وهي لا تزال ساخنة ثم ترفع من القطر وتقدم وادعو لنا. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 7/5/2024 |