|
طاجن فول مدمس
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
"طبق من مصر.سهلة ومغذية وحرشة."
المقادير:
|
2 كوب فول مدمس
بصلة متوسطة مفرومة
2 سن ثوم مفروم
2 ملعقة صلصة طماطم كبيرة
|
ملح، فلفل
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
4 بيضات
2 ملعقة كبيرة زيت
|
الطريقة:
| 1. | تشوح البصلة في الزيت ثم تضاف الثوم والصلصة والملح والفلفل. |
| 2. | يضاف الفول ويهرس بالشوكة مع التقليب ثم يضاف البقدونس. |
| 3. | تحفر أربعة حفرات فى وسط الخليط ويكسر فيها كل بيضة على حدة. |
| 4. | يترك على نار هادئة دقيقتين حتى ينضج البيض وبالهناء والشفاء. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 29/4/2024 |