|
كيشك بالجمبري
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
المقادير:
|
كيلو جمبري
3 معلقة دقيق
بعض عيدان من الكرفس
2 معلقة معجون صلصة
|
معلقة زبدة
كوب من الماء
بهارات (ملح - فلفل - شطة حمراء)
|
الطريقة:
| 1. | نقوم بتقشير الجمبري. |
| 2. | نضع الدقيق مع الزبدة على نار هادئة حتى يصفر ثم نضع معجون الصلصة بعد تذويبه بقليل من الماء ونضيف الجمبري. |
| 3. | نضع الكرفس والفلفل والملح على الجمبري على النار مع التقليب المستمر حتى يكون متماسك مع بعضه. |
| 4. | يوضع في أطباق حتى يبرد ثم يوضع في الثلج لمدة ربع ساعة وبالهناء والشفاء. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 7/5/2024 |