|
صلطة أنواع وألوان الفاصولياء
|
 www.aklaat.com |
|
"طبق من فرنسا.صلطة لذيذة وحارة."
المقادير:
|
حزمة من البصل الأخضر
1/2 من الفاصولياء الخضراء الطازجة مقطعة صغير ومسلوقة بماء وملح ومصفاة ومبردة
فلفل أخضر رومي وفلفل أصفر مقطع مربعات صغيرة
علبة من الذرة الصفراء المسلوقة مسبقا ومصفاة
|
الفاصولياء الحمراء المسلوقة مسبقا ومصفاة
حزمة بقدونس، حزمة كزبرة، حزمة نعناع، حزمة شبت - جميعها مقطعة ومغسولة ومنشفة جيدا وتفرم فرم ناعم وتخلط جميعها في وعاء كبير
مقادير الصوص
عصير ‹3› ليمونات + 2/1 كأس زيت زيتون + 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون + 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون + ‹2› فلفل طازج حار+ ملعقة كبيرة صلصة مستردة
|
الطريقة:
| 1. | توضع مقادير الصوص في خلاط الكأس وتخلط حتى تتجانس. |
| 2. | يسكب الصوص على السلطة ويترك قبل التقديم قرابة نصف ساعة حتى تتشرب طعمها جيدا و زينيها حسب رغبتك و ذوقك الرائع. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 4/5/2024 |