بطاطا (روشتي)

www.aklaat.com
مقدمة من:  رفيق - فلسطين عرب 48 التقيم:  
مدة التحضير:  ساعة ونصف مدة الطهي:  7 دقائق
الكمية تكفي:  4 أشخاص
"طبق من سويسرا.هذه الوصفة تقدم كطبق مرافق لوجبة رئيسية وهي تعتبر من النشويات."
المقادير:
 4 حبات بطاطا حجم وسط
 100 غرام زبدة مذابة
ملح وفلفل أبيض حسب الذوق
20 غرام زبدة لقلي الروشتي
الطريقة:
1.  تدخل البطاطا إلى فرن حار درجة حرارته 200 درجة مئوية (400 ف) لمدة نصف ساعة أو حتى تكون البطاطا قد استوت نصف استواء.
2.  تبرد البطاطا ثم تبشر وتخلط مع الزبدة والملح والفلفل وتوضع بشكل مستدير قطره 10 سم وسمكه 2 سم.
3.  على نار متوسطة نضع المقلاة ونضع بداخلها القليل من الزبدة ثم نقلي الروشتي مدة 4 دقائق من كل جانب أو أن يكون لونها أحمر.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 23/10/2017