بطاطا (روشتي)
|
|
www.aklaat.com |
مقدمة من: |
رفيق - فلسطين عرب 48
|
التقيم: |
|
مدة التحضير: |
ساعة ونصف |
مدة الطهي: |
7 دقائق |
الكمية تكفي: |
4 أشخاص |
|
"طبق من سويسرا.هذه الوصفة تقدم كطبق مرافق لوجبة رئيسية وهي تعتبر من النشويات."
المقادير:
4 حبات بطاطا حجم وسط
100 غرام زبدة مذابة
|
ملح وفلفل أبيض حسب الذوق
20 غرام زبدة لقلي الروشتي
|
الطريقة:
1. |
تدخل البطاطا إلى فرن حار درجة حرارته 200 درجة مئوية (400 ف) لمدة نصف ساعة أو حتى تكون البطاطا قد استوت نصف استواء. |
2. |
تبرد البطاطا ثم تبشر وتخلط مع الزبدة والملح والفلفل وتوضع بشكل مستدير قطره 10 سم وسمكه 2 سم. |
3. |
على نار متوسطة نضع المقلاة ونضع بداخلها القليل من الزبدة ثم نقلي الروشتي مدة 4 دقائق من كل جانب أو أن يكون لونها أحمر. |
© 2010 aklaat.com |
طبعة من موقع أكلات شهية 2/5/2024 |
|