|
عجة بالبطاطا
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
"طبق من سورية."
المقادير:
|
2 حبة بطاطا
ملعقتين بقدونس ناعم
ملعقة بصل ناعم
بيضة واحدة
|
ملح، فلفل، بهار
1/2 كوب كعك ناعم
1/2 كوب زبدة
|
الطريقة:
| 1. | تسلق البطاطا وتدق ناعماً. |
| 2. | يوضع صفار البيض مع البهار والملح والفلفل والبقدونس والبصل والزبدة بطريقة العجن. |
| 3. | تقطع إلى كرات ثم تغطس ببياض البيض ثم بالكعك الناعم وتفرش بالصينية. |
| 4. | توضع في الفرن مدة ربع ساعة. |
| 5. | بعد التحمير تقدم ساخنة مع قطع الليمون والبندورة والخس. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 2/5/2024 |