|
بطاطا مبطنة
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
"طبق من بنغازي – ليبيا."
المقادير:
|
نصف كيلو لحم مفروم
قليل من البقدونس والكسبر الأخضر المفروم
بصلة مفرومة ناعم
ملح وكمون وبهارات
|
قليل من الثوم الناعم
بيضة
قليل من البقسماط
كيلو بطاطا حجم كبير مقشرة ومقطعة شرائح عريضة وكل شريحة مفتوحة للآخر دون فصلها عن بعضها
|
الطريقة:
| 1. | تخلط جميع المقادير مع بعضها ثم تحشى شرائح البطاطا بها. |
| 2. | تقلب فى بيض مخفوق على طول الفتحة ثم توضع في البقسماط ثم تقلى فى الزيت وتؤكل بالهناء. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 28/4/2024 |