كرات البطاطا ... سهلة ولذيذة

www.aklaat.com
مقدمة من:  بنت الباطنة التقيم:  
مدة التحضير:  15 دقيقة مدة الطهي:  15 دقيقة
الكمية تكفي:  6 أشخاص
"الأكلة سهلة وبسيطة."
المقادير:
 5 حبات كبيرة أو حسب الرغبة بطاط
 عصير ليمون حامض
 نصف ملعقة ملح
 4 قرون أو حسب الرغبة فلفل أخضر حار
2كوب كعك مطحون(بقسماط)
4حبات بيض مخفوقة
زيت للقلي
الطريقة:
1.  تسلق البطاط حتى درجة النضج ثم تقشر.
2.  تهرس بشوكة أو أداة الهرس. يضاف الليمون الحامض + الفلفل الحار وتعحن باليد.
3.  تشكل إلى كًرات صغيرة.
4.  تغمس الكًرات في البيض ثم في البقسماط.
5.  تترك في الثلاجة مدة 5 دقائق.
6.  يحمى الزيت ثم تسقط الكرات في الزيت وبالهناء والشفاء مع تحيات (بنت الباطنة)
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 12/12/2017