|
كرات البطاطا ... سهلة ولذيذة
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
"الأكلة سهلة وبسيطة."
المقادير:
|
5 حبات كبيرة أو حسب الرغبة بطاط
عصير ليمون حامض
نصف ملعقة ملح
4 قرون أو حسب الرغبة فلفل أخضر حار
|
2كوب كعك مطحون(بقسماط)
4حبات بيض مخفوقة
زيت للقلي
|
الطريقة:
| 1. | تسلق البطاط حتى درجة النضج ثم تقشر. |
| 2. | تهرس بشوكة أو أداة الهرس. يضاف الليمون الحامض + الفلفل الحار وتعحن باليد. |
| 3. | تشكل إلى كًرات صغيرة. |
| 4. | تغمس الكًرات في البيض ثم في البقسماط. |
| 5. | تترك في الثلاجة مدة 5 دقائق. |
| 6. | يحمى الزيت ثم تسقط الكرات في الزيت وبالهناء والشفاء مع تحيات (بنت الباطنة) |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 3/5/2024 |