|
بطاطس بالبيض
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
"بسيطة سريعة ولذيذة."
المقادير:
|
3 بيض
450 جرام بطاطس (3 حبات متوسطة الحجم) مقطعة مكعبات
بصلة مقطعة ترنشات
1 حبة فلفل أخضر مقطع شرائح
|
جبنة شيدر أو موتزريلا أو رومي مبشورة
سن ثوم / ملح / فلفل أسمر / كمون
زيت
|
الطريقة:
| 1. | تسلق البطاطس المكعبات مع الملح والثوم ثم تصفى. |
| 2. | يشوح البصل في الزيت دون تحمير تماماً. |
| 3. | يضاف الفلفل مع التقليب. |
| 4. | يضاف البطاطس مع الكمون. تهدأ النار تماماً حتى تتشرب الكمون. |
| 5. | يضاف البيض المخفوق بالملح والفلفل الأسمر. |
| 6. | تضاف الجبن ويغطى الوعاء حتى تمام النضج- تؤكل بفردها أو مع خبز وبالهناء. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 19/5/2024 |