بطاط حمر
|
|
www.aklaat.com |
مقدمة من: |
ليزا - مصر
|
التقيم: |
|
مدة التحضير: |
15 دقيقة |
مدة الطهي: |
30 دقيقة |
الكمية تكفي: |
أفراد العائلة |
|
"هذة الوصفة تعتبر من الوصفات المشهورة في دولة اليمن وهي وصفة متميزة جدآ ويمكن تقدم في الحفلات أوالزيرات أو في جميع الأوقات وهي تتميز بالتمر الهندي."
المقادير:
نصف كيلو بطاطس
بصلة
طماطة
2 معلقة صلصة طماطم
تمر هندي
توابل
|
ملح
مكعب مرقة الدجاج
3 ملاعق زيت الذرة
لتر ماء
ملح
|
الطريقة:
1. |
يتم تقطيع البطاطس إلى مكعبات. |
2. |
فى طنجرة أخرى يوضع الزيت ويقلى البصل والطماطم وتضاف صلصة الطماطم ويضاف الماء والبطاطس وتترك لمدة قصيرة. |
3. |
ثم يضاف إليها التمر الهندي ويجب أن يكون مقدار كبير من التمر الهندي ثم تضاف التوابل ومكعب خلاصة مرقة الدجاج والملح ويترك لينضج وبألف صحة وعافية. |
© 2010 aklaat.com |
طبعة من موقع أكلات شهية 28/4/2024 |
|