بطاطا بالبشاميل

www.aklaat.com
مقدمة من:  جنة الله - مصر التقيم:  
مدة التحضير:  20 دقيقة مدة الطهي:  ساعة واحدة
الكمية تكفي:  4 أشخاص
"طبق من مصر.أكلة شتوية أخي تاكلو صوابعكم وراها."
المقادير:
 كيلو ونصف بطاطا
 نصف كيلو لبن (حليب)
 نصف كوب دقيق
 2 معلقة سمن
كوب سكر
مكسرات
فانيليا
الطريقة:
1.  تغسل البطاطا جيداً ثم تسلق وتقشر وتقطع حلقات وتترق جانباً.
بعد ذلك نجهز البشاميل: نضع السمن فى إناء على النار وعليه الدقيق حتى يحمر لونه ونضع اللبن مع التقليب ونضع السكر والمكسرات مع التقليب حتى يغلظ قوامه ونضيف الفانيليا.
2.  ثم نرفعه من على النار وندهن صينية بالسمن ونضع القاع طبقة بشاميل ويليها البطاطا ثم باقي البشاميل وتدخل فرن درجة حرارته 200 درجة لمدة ساعة تقريباً.
3.  ثم تترك لتبرد وتقطع وتقدم.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 12/12/2017