|
بطاطا بالبشاميل
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
"طبق من مصر.أكلة شتوية أخي تاكلو صوابعكم وراها."
المقادير:
|
كيلو ونصف بطاطا
نصف كيلو لبن (حليب)
نصف كوب دقيق
2 معلقة سمن
|
كوب سكر
مكسرات
فانيليا
|
الطريقة:
| 1. | تغسل البطاطا جيداً ثم تسلق وتقشر وتقطع حلقات وتترق جانباً. |
| بعد ذلك نجهز البشاميل: نضع السمن فى إناء على النار وعليه الدقيق حتى يحمر لونه ونضع اللبن مع التقليب ونضع السكر والمكسرات مع التقليب حتى يغلظ قوامه ونضيف الفانيليا. | |
| 2. | ثم نرفعه من على النار وندهن صينية بالسمن ونضع القاع طبقة بشاميل ويليها البطاطا ثم باقي البشاميل وتدخل فرن درجة حرارته 200 درجة لمدة ساعة تقريباً. |
| 3. | ثم تترك لتبرد وتقطع وتقدم. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 29/4/2024 |