|
كرات الفراخ الرهيبة (بوب كورن)
|
 www.aklaat.com |
|
المقادير:
|
1 كيلو صدور دجاج مخلية
1 بصلة كبيرة مبشورة
1 حبة طماطم مبشورة
1 حبة جزر مبشورة
1 علبة زبادي
|
2 ملعقة عصير ليمون
ملح-فلفل-شطة
2 بيضة
بقسماط مطحون عبارة عن ( خبز افرنجي مطحون-ربع كمية البقسماط دقيق - توابل حارة(حسب الرغبة)
زيت للقلي
|
الطريقة:
| 1. | يقطع الدجاج إلى قطع صغيرة. |
| 2. | يخلط البصل والطماطم والجزر والزبادي و التوابل و البيض و الليمون. |
| 3. | يوضع الدجاج في الخلطة ويترك يوم في الثلاجة. |
| 4. | بعد ذلك ينشل الدجاج من الخلطة. |
| 5. | يوضع البقسماط في طبق عميق. |
| 6. | يوضع الدجاج مع البقسماط ويرج جيداً حتى تغطي قطع الدجاج جيداً. |
| 7. | توضع في مصفاة ذات عيون واسعة للتخلص من البقسماط الزائد. |
| 8. | تقلى في زيت مقدوح غزير حتي يصبح لونها ذهبي. |
| 9. | تنشل على مناديل مطبخ حتى تصفى. |
| 10. | تقدم ساخنة مع البطاطس والكاتشب وبالهناء. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 6/5/2024 |