|
خلطة باذنجان مقلي
|
 www.aklaat.com |
|
"أكلة رائعة ولذيذة."
المقادير:
|
باذنجان شرائح مقلي
ملعقة طعام خل
ثوم مهروس
رشة فلفل أحمر مطحون
رشة كمون مطحون
|
رشة هرد (كركم)
رشة ملح
ربع فنجان من الماء
ملعقة زيت لتحميص الثوم
|
الطريقة:
| 1. | ترفع ملعقة الزيت على النار ويقلى فيها الثوم قليلاً. |
| 2. | يوضع عليه الباذنجان والفلفل الأحمر والكركم والكمون والملح ثم الخل والماء ويحرك قليلاً وبالعافية عليكم ودعواتكم لي بالفرج. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 1/5/2024 |