خلطة باذنجان مقلي

www.aklaat.com
مقدمة من:  رؤى - السعودية التقيم:  
مدة التحضير:  5 دقائق
مدة الطهي:  5 دقائق
"أكلة رائعة ولذيذة."
المقادير:
 باذنجان شرائح مقلي
 ملعقة طعام خل
 ثوم مهروس
 رشة فلفل أحمر مطحون
 رشة كمون مطحون
رشة هرد (كركم)
رشة ملح
ربع فنجان من الماء
ملعقة زيت لتحميص الثوم
الطريقة:
1.  ترفع ملعقة الزيت على النار ويقلى فيها الثوم قليلاً.
2.  يوضع عليه الباذنجان والفلفل الأحمر والكركم والكمون والملح ثم الخل والماء ويحرك قليلاً وبالعافية عليكم ودعواتكم لي بالفرج.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 18/10/2017