معقودة البطاطس

www.aklaat.com
مقدمة من:  أم أيمن - المغرب التقيم:  
مدة التحضير:  30 دقيقة مدة الطهي:  حسب الكمية
الكمية تكفي:  نصف كيلو
"طبق من المغرب.هي وصفة شهية وسهلة في نفس الوقت أتمنى أن تنال إعجاب السيدات."
المقادير:
 نصف كيلو بطاطس
 ثلاث فصوص ثوم
مقدونس
قليل من الفلفل الأحمر الحلو والحار حسب الرغبة
الطريقة:
1.  نسلق البطاطس، بعد ذلك نبشرها جيداً ونضيف إليها المقدونس المقطع والتوم المهروس جيداً والتوابل كلها.
2.  بعد ذلك نخلطها باليد جيداً وبعد ذلك نجعل منها كرات صغيرة بين كف اليد ونبسطها قليلاً.
3.  لما ننتهي نضع الدقيق في الصحن ونضع الكويرات في الدقيق من كل الجوانب حتى ننتهي من كل الكمية.
4.  بعد ذلك نأخذ بيضة ونخلطها جيداً ونضع الواحدة تلو الأخرى في البيض.
5.  تقلى في زيت ساخن وتقدم بصحة والعافية.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 12/12/2017