|
كبة التمن (حلب)
|
 www.aklaat.com |
|
"طبق من العراق_بغدادأطيب أنواع الكبة الموجودة بالعالم ويوجد فيها الصحة وسرعة الهضم وخفيفة على المعدة."
المقادير:
|
الحشو
نصف كيلو لحم مثروم
نصف كيلو بصل مبروش أو حسب الرغبة
|
حزمة كرفس
حبتان بطاطا
التمن (الرز) المادة الأساسية للكبة
|
الطريقة:
| 1. | يسلق اللحم ويوضع بعد أن ينشف الماء وبعدها يقلي البصل والبطاطا ويوضع فوقها الكرفس واللحم وتقلل النار ويوضع الملح والبهارات. |
| لعمل التمن مال الكبة: يوضع التمن مع الماء على نار متوسطة الدرجة ويوضع فوقه الملح والبهارات حسب الرغبة. | |
| 2. | تبرد الحشوة والتمن وتعمل الدوائر وتحشى بالحشوة المذكورة وألللللللللللللللف عافية. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 3/5/2024 |