الكبة النية الحرة

www.aklaat.com
مقدمة من:  سوزان التقيم:  
مدة التحضير:  15 دقيقة
الكمية تكفي:  5 أشخاص
"كبة نية حرة تقدم مع المازة"
المقادير:
 نصف كيلو لحمة غنم
 اوقية لية مفرومة ناعمة
 ملعقة مربى الحر الأحمر (فلفل أحمر مطحون مكبوس)
 رشة بودرة من الحر الأحمر
بهار أبيض وبهار الكبة
كوب من البرغل الناعم
بصلة
حبق ومردكوش
الطريقة:
1.  يتم نقع البرغل لمدة خمس دقائق ويصفى من الماء الزائد.
2.  ثم نطحن كافة المقادير مع بعضها ونفركها بقطعة ثلج.
3.  ثم نضيف البرغل واللحمة ونخلطها جيداً وتقدم مع البصل الأخضر.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 12/12/2017