|
الكبة النية الحرة
|
 www.aklaat.com |
|
"كبة نية حرة تقدم مع المازة"
المقادير:
|
نصف كيلو لحمة غنم
اوقية لية مفرومة ناعمة
ملعقة مربى الحر الأحمر (فلفل أحمر مطحون مكبوس)
رشة بودرة من الحر الأحمر
|
بهار أبيض وبهار الكبة
كوب من البرغل الناعم
بصلة
حبق ومردكوش
|
الطريقة:
| 1. | يتم نقع البرغل لمدة خمس دقائق ويصفى من الماء الزائد. |
| 2. | ثم نطحن كافة المقادير مع بعضها ونفركها بقطعة ثلج. |
| 3. | ثم نضيف البرغل واللحمة ونخلطها جيداً وتقدم مع البصل الأخضر. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 6/5/2024 |