كانلوني بالمفروم

www.aklaat.com
مقدمة من:  إسلام - ليبيا التقيم:  
مدة التحضير:  30 دقيقة
"السلام عليكم، رمضان كريم. هذي نوع من المقبلات الليبية وإن شاء الله حتعجبكم جربوها ولاتنسوني بالرد.إليكم الوصفة:"
المقادير:
 دقيق
 كوب حليب
 بيضة
 ملح
 فلفل أكحل مطحون
250 جرام لحم مفروم
شوي قزبر
بصلة
بهارات
الطريقة:
طريقة العجينة: نخلط الحليب والبيضة ورشة ملح ورشة فلفل أكحل والدقيق في خلاط كهربائي وتكون العجينة سائلة ومتماسكة مثل الكيكة.
1.  نضع مقدار ملعقتين في مقلاة تيفال ساخنة ونمشيها في المقلاة حتى تصبح رقيقة وعلى شكل دائرة وتنشف على المقلاة ثم ترفع وهكذا حتى نهاية الكمية.
طريقة الحشو: نضع المفروم وقزبر وملح وبهارات وبصلة مفرومة فوق النار حتى تستوي الخلطة.
3.  نأتي بكل دائرة ونضع المفروم على طرفها ونلف وهكذا.
4.  نصفف الكانوني في مقلاة كبيرة وندهنها بصلصة الطماطم ثم نرش الجبنة عليها ونضعها في الفرن 10 دقائق فقط. تقدم ساخنة وبالصحة والعافية.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 13/12/2017