|
كانلوني بالمفروم
|
 www.aklaat.com |
|
"السلام عليكم، رمضان كريم. هذي نوع من المقبلات الليبية وإن شاء الله حتعجبكم جربوها ولاتنسوني بالرد.إليكم الوصفة:"
المقادير:
|
دقيق
كوب حليب
بيضة
ملح
فلفل أكحل مطحون
|
250 جرام لحم مفروم
شوي قزبر
بصلة
بهارات
|
الطريقة:
| طريقة العجينة: نخلط الحليب والبيضة ورشة ملح ورشة فلفل أكحل والدقيق في خلاط كهربائي وتكون العجينة سائلة ومتماسكة مثل الكيكة. | |
| 1. | نضع مقدار ملعقتين في مقلاة تيفال ساخنة ونمشيها في المقلاة حتى تصبح رقيقة وعلى شكل دائرة وتنشف على المقلاة ثم ترفع وهكذا حتى نهاية الكمية. |
| طريقة الحشو: نضع المفروم وقزبر وملح وبهارات وبصلة مفرومة فوق النار حتى تستوي الخلطة. | |
| 3. | نأتي بكل دائرة ونضع المفروم على طرفها ونلف وهكذا. |
| 4. | نصفف الكانوني في مقلاة كبيرة وندهنها بصلصة الطماطم ثم نرش الجبنة عليها ونضعها في الفرن 10 دقائق فقط. تقدم ساخنة وبالصحة والعافية. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 4/5/2024 |