عمل الكبة
3 أكواب جريش ناعم منقوع لمدة 5 دقائق
رشة ملح، رشة فلفل أسود، بهار
الحشوة
1 كوب لحم مفروم
بصلتان مفرومتان
بهار، رشة ملح، فلفل أسود، هيل ناعم
صنوبر محمص
|
الصلصة الحامضة
نصف كوب صبار (تمر هندي) منقوع بالماء
فلفل أحمر حار
رشة لومي مطحون
3 ملاعق بصل
ملعقة صغيرة ثوم
ملعقة كاري
|