|
طبق الفول بالبيض
|
 www.aklaat.com |
|
"طبق من الاسكندرية.من الأكلات الغنية بالبروتينات وفاتحة للشهية."
المقادير:
|
علبة فول
4 بيضات
نصف ملعقة صغيرة ملح
|
نصف ملعقة شطة
نصف ملعقة كمون
زيت
|
الطريقة:
| 1. | توضع كمية مناسبة من الزيت في إناء الطهي وتقدح. |
| 2. | يضاف إليها البيض المخفوق حتى يجمد. |
| 3. | ثم يضاف الفول المهروس جيداً مع التقليب حتى يتماسك الخليط ويضاف الملح والشطة والكمون ويقلب لمدة نصف دقيقة. |
| 4. | يوضع في طبق مناسب ويزين بالبقدونس المفروم ويرش على السطح قليل من زيت الزيتون. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 4/5/2024 |