طبق الفول بالبيض

www.aklaat.com
مقدمة من:  نبيل شعبان - مصر التقيم:  
مدة التحضير:  15 دقيقة
مدة الطهي:  10 دقائق
"طبق من الاسكندرية.من الأكلات الغنية بالبروتينات وفاتحة للشهية."
المقادير:
 علبة فول
 4 بيضات
 نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة شطة
نصف ملعقة كمون
زيت
الطريقة:
1.  توضع كمية مناسبة من الزيت في إناء الطهي وتقدح.
2.  يضاف إليها البيض المخفوق حتى يجمد.
3.  ثم يضاف الفول المهروس جيداً مع التقليب حتى يتماسك الخليط ويضاف الملح والشطة والكمون ويقلب لمدة نصف دقيقة.
4.  يوضع في طبق مناسب ويزين بالبقدونس المفروم ويرش على السطح قليل من زيت الزيتون.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 12/12/2017