البادنجان بالبيض

www.aklaat.com
مقدمة من:  Fatima - المغرب التقيم:  
مدة التحضير:  15 دقيقة مدة الطهي:  15 دقيقة
الكمية تكفي:  1/2 كيلوغرام
"طبق من المغرب.هده الأكلة خفيفة وجميلة ولذيذة."
المقادير:
 1/2 كيلو باذنجان
 مكعب خلاصة مرقة الدجاج (بنة كنور)
 كوبين زيت
125 غرام (1 كوب) دقيق
تلات بيضات
الطريقة:
1.  نأخذ الباذنجان وننظفه ونتركه بقشوره.
2.  نقطعه شرائح ونضعه في الدقيق تم في البيض الممزوج مع مكعب خلاصة مرقة الدجاج.
3.  نقليه في الزيت ونتركه حتى يتحمر من الجهتين.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 11/12/2017