الشكشوكة اللذيذة

www.aklaat.com
مقدمة من:  زيزى من مصر - مصر التقيم:  
مدة التحضير:  15 دقيقة مدة الطهي:  20 دقيقة
الكمية تكفي:  2 – 4 أشخاص
"طبق من مصر.شكشوكة تؤكل في أي وجبة، لزيزة."
المقادير:
 بصلتان كبيرتان
 3 فلفل رومي
 1 فلفل حامي
 4 طماطم جامدة
 3 أسنان ثوم
6 بيضات
ملح وفلفل أسود
سمن أو زيت عباد وهذا أفضل
حزمة بقدونس مغسولة ومفرومة
الطريقة:
1.  يقطع البصل صغير وكذلك جميع المكونات.
2.  يشوح البصل في الزيت حتى يذبل، ثم يضاف الثوم المقطع ترنشات (شرائح) ثم الفلفل ثم الطماطم ثم البيض المخفوق والمضاف إليه الملح والفلفل مع التقليب حتى يتماسك ويكون غير جامد.
3.  تطفأ النار ثم يوضع البقدونس ويقلب ويغرف ويجمل بالبقدونس وصحتين.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 16/10/2017