عمل بطاطس مقرمش

www.aklaat.com
مقدمة من:  أم عبد المحسن التقيم:  
مدة التحضير:  ساعة مدة الطهي:  15 دقيقة
الكمية تكفي:  شخصين
"لذ يذة وراح تعجبكم."
المقادير:
 5 بطاطس غير مقشر
 1 مكعب خلاصة مرقة الدجاج
 بهارات وملح
بقصماط
زيت للقلي
الطريقة:
1.  يقطع البطاطس قطع سميكة من دون تقشير.
2.  ثم يسلق ونضع عليه خلاصة مرقة الدجاج وبهارات وملح لمدة 5 دقائق.
3.  ثم يرفع عن النار ويصفى من الماء وينثر عليه بقصماط.
4.  ثم يوضع في ثلاجة لمدة نصف ساعة.
5.  بعدها يقلى في زيت وبالهناء والعافية ............
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 18/10/2017