|
وصفة البابا غنوج
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
"طبق من لبنان.طريفة جديدة لعمل بابا غنوج."
المقادير:
|
1 حبة باذنجان كبيرة
1 سن ثوم كبير
3 ملاعق طعام لبن زبادي
2 ملعقة طعام طحينة
|
كمون
ملح
زيت زيتون
|
الطريقة:
| 1. | يقلى الباذنجان ويصفى من الزيت ثم يهرس مع مراعاة إزالة القشر. |
| 2. | ثم نخلط الباذنجان مع اللبن والطحينة والكمون والثوم المدقوق وملح ونزينه بالزيت والطماطم المفرومة. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 29/4/2024 |