|
|
|||||||||
|
|||||||||
| المقادير | |||||||||
| 3 باذنجانات متوسطة الحجم | |||||||||
| 2 فلفل أخضر متوسطة الحجم | |||||||||
| 4 قطع طماطة | |||||||||
| بصلة كبيرة | |||||||||
| بطاطا متوسطة الحجم قطعة واحدة | |||||||||
|
|
|||||||||
| الطريقة | |||||||||
| يقطع الباذنجان والبطاطا والفلفل والطماطة والبصل على شكل أصابع. | .1 | ||||||||
| يقلى كل واحد على حدة ويضاف على الطماطة المقلية. | .2 | ||||||||
| يوضع على النار الهادئة حتى ينشف وبعد ذلك تقدم وهي حارة وألف عافية. | .3 | ||||||||
|
|
|||||||||