|
|
||||||||
|
||||||||
| المقادير | ||||||||
| 2 بيض حجم كبير | ||||||||
| بصلة متوسطة الحجم (من 5 – 6 سم) | ||||||||
| طماطم متوسطة الحجم | ||||||||
| ملح + فلفل أسمر | ||||||||
| مكعب زبدة | ||||||||
|
|
||||||||
| الطريقة | ||||||||
| يقطع البصل قطع صغيرة ويحمر لدرجة الإصفرار. | .1 | |||||||
| يوضع عليه مكعبات الطماطم مع الملح والفلفل مع التقليب. | .2 | |||||||
| ثم بوضع البيض بعد تقليبه مع قليل من الفلفل الأسمر ويترك ليستوي وبالهناء. | .3 | |||||||
|
|
||||||||