|
|
|||||||||
|
|||||||||
| المقادير | |||||||||
| 2 فلفل أخضر | |||||||||
| 4 بيضات | |||||||||
| 4 حبات طماطم مقطعة | |||||||||
| ملعقة صغيرة فلفل أسود | |||||||||
| 3 ملاعق زيت زيتون | |||||||||
| رأس ثوم مفروم | |||||||||
| ملعقة صغيرة كمون | |||||||||
| ملح وبهار | |||||||||
|
|
|||||||||
| الطريقة | |||||||||
| يقلى الفلفل المقطع إلي شرائح صغيرة في الزيت حتي ينضج. | .1 | ||||||||
| يضاف الثوم المفروم والملح والبهار والفلفل الأسود. | .2 | ||||||||
| يحرك المزيج باستمرار. | .3 | ||||||||
| تضاف الطماطم والبيض ويترك الخليط على نار هادئة حتي ينضج. | .4 | ||||||||
|
|
|||||||||