|
بطاطا (روشتي)
|
مقدمة من رفيق - فلسطين عرب 48
|
الكمية تكفي: 4 أشخاص
|
مدة الطهي: 7 دقائق
|
مدة التحضير: ساعة ونصف
|
طبق من سويسرا.
هذه الوصفة تقدم كطبق مرافق لوجبة رئيسية وهي تعتبر من النشويات.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
4 حبات بطاطا حجم وسط
|
|
100 غرام زبدة مذابة
|
|
ملح وفلفل أبيض حسب الذوق
|
|
20 غرام زبدة لقلي الروشتي
|
|
|
|
الطريقة
|
|
تدخل البطاطا إلى فرن حار درجة حرارته 200 درجة مئوية (400 ف) لمدة نصف ساعة أو حتى تكون البطاطا قد استوت نصف استواء.
|
.1 |
|
تبرد البطاطا ثم تبشر وتخلط مع الزبدة والملح والفلفل وتوضع بشكل مستدير قطره 10 سم وسمكه 2 سم.
|
.2 |
|
على نار متوسطة نضع المقلاة ونضع بداخلها القليل من الزبدة ثم نقلي الروشتي مدة 4 دقائق من كل جانب أو أن يكون لونها أحمر.
|
.3 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
