كبة الرز
|
مقدمة من بنبون - العراق
طبق من العراق.
هذه الأكلة لذيذة جداً.
|
|
|
المقادير
|
كمية من الرز حسب الرغبة
|
لحمة مسلوقة حسب الرغبة
|
بطاطا وكرفس كله حسب الرغبة
|
|
الطريقة
|
نقوم بطبخ رز أصفر وبعدها نقوم بالضغط عليه بحيث يصبح عجينة.
|
.1 |
تسلق اللحمة ثم تفرم وتقلى مع البطاطا والكرفس المفرومين.
|
.2 |
ثم تقوم بعمل دائرة من العجينة ونقوم بتجويفها ثم نضع الحشوة التي تتكون من لحم مفروم وكرفس وبطاطا تكون الحشو مقلية واللحمة مسلوقة وتضعها في الدائرة المجوفة وتغلقها.
|
.3 |
بعدين تقليها على نار متوسطة الحرارة ولا تضع أكثر من 3 كبب في المقلاة في نفس الوقت وألف عافية.
|
.4 |
|