|
القرنطيطة
|
مقدمة من يوسف - الجزائر
|
الكمية تكفي: صينية 90*50
|
مدة الطهي: 15 دقيقة
|
مدة التحضير: 5 دقائق
|
طبق من إسبانيا.
هية أكلة شعبية جزائرية كثيرة الطلب خاصة في الأحياء الشعبية للثمن المنخفض.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
2 بيض
|
|
كوب زيت
|
|
1 كيلوغرام (6 كوب) حمص مرحية
|
|
5 بوصات ملح
|
|
5 لتر (20 كوب) ماء
|
|
|
|
الطريقة
|
|
نحضر الصينية بالمسح بالزيت.
|
.1 |
|
لدلو من الماء 5 لتر نضف الزيت والبيض والملح.
|
.2 |
|
نخلط جيداً ثم نضيف الحمص المرحية ونخلط جيداً بواسطة الفوي اليدوي.
|
.3 |
|
ثم نضعها في الفرن حرارثه 280 درجة (150 درجة من الأسفل. و300 درجة من الأعلى) لمدة 15 دقيقة حتي تتحمر من الأعلى.
|
.4 |
|
نخرجها وبصحة.ملاحظة من الأحسن تقديمها ساخنة.
|
.5 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
