|
عجة بالبطاطا
|
مقدمة من سمية - سورية
|
الكمية تكفي: تكفي شخصين
|
مدة الطهي: 15 دقيقة
|
مدة التحضير: 15 دقيقة
|
طبق من سورية.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
2 حبة بطاطا
|
|
ملعقتين بقدونس ناعم
|
|
ملعقة بصل ناعم
|
|
بيضة واحدة
|
|
ملح، فلفل، بهار
|
|
1/2 كوب كعك ناعم
|
|
1/2 كوب زبدة
|
|
|
|
الطريقة
|
|
تسلق البطاطا وتدق ناعماً.
|
.1 |
|
يوضع صفار البيض مع البهار والملح والفلفل والبقدونس والبصل والزبدة بطريقة العجن.
|
.2 |
|
تقطع إلى كرات ثم تغطس ببياض البيض ثم بالكعك الناعم وتفرش بالصينية.
|
.3 |
|
توضع في الفرن مدة ربع ساعة.
|
.4 |
|
بعد التحمير تقدم ساخنة مع قطع الليمون والبندورة والخس.
|
.5 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
