|
البطاطس بالفطر والكريمة الحامضة
|
مقدمة من أم مريم - الكويت
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
بصلة واحدة متوسطة الحجم
|
|
6 حبات بطاطس متوسطة الحجم
|
|
كوب مشروم (فطر) مقطع شرائح
|
|
علبة كريمة حامضة (soure cream)
|
|
رشة ملح
|
|
رشه فلفل أبيض أو أسود
|
|
مقادير اختيارية حسب الرغبة
|
|
سن ثوم
|
|
شدة كزبرة مفرومة
|
|
شدة بقدونس مفروم
|
|
|
|
الطريقة
|
|
تغلى حبات البطاطس بالماء حتى تلين ثم تقشر وتهرس جيداً.
|
.1 |
|
يحمس البصل مع المشروم و(الثوم).
|
.2 |
|
تضاف إليها البطاطس المهروسة.
|
.3 |
|
ثم نضيف الملح والفلفل.
|
.4 |
|
تضاف الكريمة الحامضة ويقلب الطبق جيداً مع تخفيض درجة حرارة النار وتترك لعشر دقائق حتى يتشرب البطاطس الكريمة.
|
.5 |
|
تضاف الكزبرة أو البقدونس للبطاطس حسب الرغبة وبالهناء والشفاء.
|
.6 |
|
|
