|
بطاطا بالبشاميل
|
مقدمة من جنة الله - مصر
|
الكمية تكفي: 4 أشخاص
|
مدة الطهي: ساعة واحدة
|
مدة التحضير: 20 دقيقة
|
طبق من مصر.
أكلة شتوية أخي تاكلو صوابعكم وراها.
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
كيلو ونصف بطاطا
|
|
نصف كيلو لبن (حليب)
|
|
نصف كوب دقيق
|
|
2 معلقة سمن
|
|
كوب سكر
|
|
مكسرات
|
|
فانيليا
|
|
|
|
الطريقة
|
|
تغسل البطاطا جيداً ثم تسلق وتقشر وتقطع حلقات وتترق جانباً.
|
.1 |
|
بعد ذلك نجهز البشاميل: نضع السمن فى إناء على النار وعليه الدقيق حتى يحمر لونه ونضع اللبن مع التقليب ونضع السكر والمكسرات مع التقليب حتى يغلظ قوامه ونضيف الفانيليا.
|
.2 |
|
ثم نرفعه من على النار وندهن صينية بالسمن ونضع القاع طبقة بشاميل ويليها البطاطا ثم باقي البشاميل وتدخل فرن درجة حرارته 200 درجة لمدة ساعة تقريباً.
|
.3 |
|
ثم تترك لتبرد وتقطع وتقدم.
|
.4 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
