|
كرات الفراخ الرهيبة (بوب كورن)
|
|
مقدمة من ملك – القاهرة_مصر
|
|
|
|
|
المقادير
|
|
1 كيلو صدور دجاج مخلية
|
|
1 بصلة كبيرة مبشورة
|
|
1 حبة طماطم مبشورة
|
|
1 حبة جزر مبشورة
|
|
1 علبة زبادي
|
|
2 ملعقة عصير ليمون
|
|
ملح-فلفل-شطة
|
|
2 بيضة
|
|
بقسماط مطحون عبارة عن ( خبز افرنجي مطحون-ربع كمية البقسماط دقيق - توابل حارة(حسب الرغبة)
|
|
زيت للقلي
|
|
|
|
الطريقة
|
|
يقطع الدجاج إلى قطع صغيرة.
|
.1 |
|
يخلط البصل والطماطم والجزر والزبادي و التوابل و البيض و الليمون.
|
.2 |
|
يوضع الدجاج في الخلطة ويترك يوم في الثلاجة.
|
.3 |
|
بعد ذلك ينشل الدجاج من الخلطة.
|
.4 |
|
يوضع البقسماط في طبق عميق.
|
.5 |
|
يوضع الدجاج مع البقسماط ويرج جيداً حتى تغطي قطع الدجاج جيداً.
|
.6 |
|
توضع في مصفاة ذات عيون واسعة للتخلص من البقسماط الزائد.
|
.7 |
|
تقلى في زيت مقدوح غزير حتي يصبح لونها ذهبي.
|
.8 |
|
تنشل على مناديل مطبخ حتى تصفى.
|
.9 |
|
تقدم ساخنة مع البطاطس والكاتشب وبالهناء.
|
.10 |
|
|
هل تريد إضافة صورة
